Le capitaine grillé est une préparation courante en Afrique, appréciée pour son goût fumé et sa cuisson à la braise. Mariné avec des épices locales, il conserve un moelleux intérieur tout en développant une saveur parfumée. Servi avec du riz, de l’attiéké ou des légumes, il constitue un repas complet et simple à partager.
Cette recette met en avan
20€ En stock
Sur place, à emporter, Click & Collect
Le capitaine grillé est une préparation courante en Afrique, appréciée pour son goût fumé et sa cuisson à la braise. Mariné avec des épices locales, il conserve un moelleux intérieur tout en développant une saveur parfumée. Servi avec du riz, de l’attiéké ou des légumes, il constitue un repas complet et simple à partager.
Cette recette met en avant une méthode de cuisson traditionnelle qui valorise la viande sans excès. Adaptée aussi bien à un repas pris sur le pouce qu’à un moment convivial, elle répond aux envies quotidiennes.
Ce plat est disponible directement dans notre restaurant, à emporter ou en Click & Collect, pour profiter d’une recette africaine déjà prête à déguster, sans préparation.